随着黄海和渤海的休渔期结束，渔民们重新出海追捕，带回新鲜海鱼。现在市场上涌现了大量捕捞的纯野生海鱼，价格低廉，值得购买。以下是绝佳的推荐：

1. 小鲅鱼 小鲅鱼是开渔后频繁上架的一种海鱼，虽然个头小，但肉质鲜嫩，刺少，售价不到10元一斤，广受欢迎。 推荐菜谱：干烧小鲅鱼，先将小鲅鱼清洗干净并处理后，用油煎至两面金黄，再用葱姜蒜和调料炒香后，加入鲅鱼一起慢炖至汤浓，适合油炸或煎制。

2. 鮟鱇鱼 尽管外形不佳，鮟鱇鱼肉质软韧，适合老人和小孩，鱼肝和鱼肚尤为美味。 推荐菜谱：尖椒焖鮟鱇鱼，处理后焯水并炒香调料，然后与尖椒一起焖煮至入味，注意选购时要带内脏，以保证其鲜美。 球友会登录

3. 辫子鱼 也有昵称如“牛尾巴”，肉质鲜美，独特的鱼皮更受青睐。 推荐菜谱：辫子鱼炖粉条，处理后用香料炒香，再与粉条焖煮，口味独特。处理时注意鱼鳍扎人，需小心。

4. 小黄花鱼 小黄花鱼深受欢迎，肉质洁白且没有腥味，适合多种烹饪方式。 推荐菜谱：家常焖小黄花鱼，先行清洗后，与其他材料调味慢炖，风味极佳。购买时尽量选择颜色自然的鱼。

今天正式迎来开渔期，市场上这4种海鱼纷纷上市，价格公道，喜爱的朋友们不要错过哦！ 球友会登录