研究发表于《细胞代谢》，结果显示极低碳水化合物、高脂肪的饮食方式对于肥胖患者具有显著的代谢改善效果，优于地中海饮食和低脂饮食。在进行4到5个月的生酮饮食后，约有50%的肥胖糖尿病前期患者的状态有所改善，不再满足糖尿病前期的诊断要求。此外，生酮饮食还能有效减少肝脏的脂肪含量。